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Gómez Cruzado Pancrudo

El precio original era: 40,00 €.El precio actual es: 32,00 €.

Pancrudo es un vino tinto elaborado 100% con Garnacha por la bodega Gómez Cruzado en Haro (La Rioja).

Es un vino fluido y elegante de color rojo picota de capa media-alta. En nariz, destacan los aromas a frutas rojas maduras con notas salinas sobre un delicado fondo mineral. En boca, es un vino muy equilibrado y persistente con una buena acidez.

Marida muy bien con embutidos, carnes rojas y foie.

La temperatura ideal de servicio es 16º.

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Descripción

Ficha técnica

La bodega: Gómez Cruzado
Marca: Gómez Cruzado Pancrudo
D.O.Ca.: Rioja
Tipo: Tinto
Añada: 2022
Grado: 14,5% vol.
Variedad: 100% Garnacha
Tiempo de crianza: 12 meses en barricas de roble francés
Puntuaciones: 93 puntos Guía Peñín

Viñedos y elaboración

Pancrudo procede de unos viñedos viejos cultivados en vaso en el pueblo de Badarán (alto Najerilla), de suelos arcillo-ferroso de color rojizo, con orientación norte y a 650 metros de altitud.

Se vendimia a mano en cajas de 200 kg y se seleccionan los racimos en bodega. El vino se elabora de manera tradicional, con fermentación en inoxidable, realizándose suaves bazuqueos para la extracción controlada de compuestos nobles del hollejo. Fermentación maloláctica y una crianza de 12 meses, el 65% en barrica y fudre de roble francés y el 35% en depósitos ovoidales de hormigón.

Bodega

La Bodega Gómez Cruzado fue fundada en 1886 por Ángel Gómez de Arteche, en el mítico Barrio de la Estación de Haro. En el año 1912 recibió el nombre actual tras ser comprada por los hermanos riojanos Jesús y Agustín Gómez Cruzado. Tras la sucesión de varios inversores, fue en el año 2005 cuando la familia Baños de origen riojano y residencia en México, compró la bodega y realizó una transformación integral de las instalaciones.

Actualmente el director técnico Juan Bautista Saénz pone especial importancia en cuidar los viñedos, manteniéndose fiel al estilo de los vinos finos de la zona de Rioja Alta, consiguiendo elaborar vinos tintos y blancos con alma de antaño y categorizados en diferentes gamas, la Selección Terroir y Familia Gómez Cruzado.

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